중세시대후추1 중세 영국 왕실의 향신료 보관실 – 후추·생강은 건강약 향신료는 ‘약과 음식의 중간’, 귀족만이 소유할 수 있었던 보물이었다.향신료는 왜 ‘보관실’에서 지켜졌을까?중세 영국, 특히 14세기 이후 왕실과 귀족 사회에는 ‘향신료 보관실(Spicery)’이라는 독립된 공간이 존재했습니다. 이는 단순히 식재료를 저장하는 창고가 아니라, 귀한 약재이자 사치품으로 여겨진 향신료를 엄격히 관리하던 특별한 장소였습니다.후추, 생강, 계피, 정향 등 주요 향신료는 대부분 아시아에서 수입되었고, 그 가치는 금에 버금갔습니다. 후추 한 봉지는 말 한 마리 값과 맞먹었고, 생강은 결혼 지참금으로 주고받을 만큼 귀중하게 여겨졌죠.당시 향신료는 단순한 ‘맛내기’ 재료가 아니었습니다. 그것은 생명을 지키는 보양식이자 의약품으로 인식되었습니다.후추와 생강 – 중세의 슈퍼푸드 후추 – 몸.. 2025. 4. 24. 이전 1 다음
